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UN DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F)

Résumé de l'offre
 
 
 
UN DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F)

Société hôtelière locale recherche

UN DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F)
Code Rome G1402

Vous assumez la responsabilité de coordonner tous les moyens pour optimiser la gestion de l’établissement, l’exploitation et la commercialisation tout en respectant les normes en vigueur.
A cet effet, vos missions seront :
• d’assurer la direction complète et de veiller au bon fonctionnement de l’hôtel,
• d’assurer la gestion quotidienne de l'exploitation,
• de suivre les budgets,
• de former et fédérer vos équipes autour de valeurs et objectifs communs,
• de définir et mettre en place des procédures et des normes afin d'optimiser l'activité et l'exploitation de l'établissement,
• de participer à la stratégie commerciale,
• d’optimiser le chiffre d'affaires,
• de garantir l'état de propreté de l'hôtel, le bon fonctionnement du matériel et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• d’être in fine l'ambassadeur de notre établissement.


Profil :
☞ Vous êtes polyvalent, dynamique et passionné par ce métier.
☞ Vous savez véhiculer des valeurs telles que la rigueur, l'exigence, la disponibilité, l'écoute, le sens du service client et êtes doté d'une vraie fibre commerciale. Vous savez organiser et maintenir des prestations de qualité en phase avec le concept. Vous maîtrisez les chiffres et les indicateurs spécifiques à l’hôtellerie - Vous avez un réel savoir-faire en matière de cuisine.
☞ Vous avez un bon relationnel pour animer le travail de votre équipe
☞ Vous disposez d’une expérience réussie de plusieurs années à un poste similaire.
☞ Vous pratiquez l’anglais couramment. Vous avez la capacité de créer des liens et développer des projets avec la population locale.

Poste à pourvoir début 2018  (hors province Sud).


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