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PATISSIER EXPERIMENTE

Résumé de l'offre
 
 
 
PATISSIER EXPERIMENTE

PATISSIER EXPERIMENTE

Métier du ROME D1104

 Pâtisserie – chocolaterie - confiserie

Description de l’offre

PREPARE ET CONFECTIONNE DES PRODUITS DE PATISSERIE, CONFISERIE, CHOCOLATERIE ET GLACERIE SELON LES REGLES D’’HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRES.

Spécificités demandées

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
  • Connaissance des procédures de cuisson
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Effectue l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles,…
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réalisation de fiches techniques
  • Disponibilité des horaires : week-end, jours fériés, fêtes de fin d’année,…

Détails

Type de contrat         CDD de 3 MOIS RENOUVELABLE

Expérience                 EXIGEE  DE 2 ANS DANS UN POSTE SIMILAIRE

Formation                  CAP/BEP en Pâtisserie, chocolaterie, alimentation

Langues                     Anglais souhaité

Résidence requise pour ce poste      Au moins 10 ans

Salaire indicatif         A négocier selon expérience

Durée hebdomadaire de travail       39H00 HEBDO



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